СОСТАВ ПРОДУКТА:
грудореберная часть свиная без ребер (в шкуре), комплексная пищевая добавка (декстроза, мальтодекстрин, антиокислитель Е301, усилитель вкуса и аромата Е621, эссенции пряностей (перец, основа соль)), комплексная пищевая добавка для мясной продукции (соль пищевая, фиксатор окраски Е250, йодат калия), соль поваренная пищевая йодированная (содержит антислеживающий агент Е536), технологическая добавка (декстроза, молочный сахар), стартовая культура.
СПОСОБ УПАКОВКИ:
вакуум
ВЕС В КОРОБЕ:
5 кг
Итальянская серия, Молодечно
ПАНЧЕТТА
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Панчетта — изысканный продукт для гурманов, который готовится из свиной грудинки с использованием различных комбинаций специй путем вяления. Этот вкусный и питательный мясной продукт является исконным представителем итальянской кухни. Панчетту используют для приготовления пиццы, пасты карбонара, различных салатов, супов, а также омлетов и обычной яичницы.
СОРТ: продукт из мяса свинины мясной
ВЕС ПРОДУКТА
0,300-0,400 кг
СРОК ГОДНОСТИ
45 суток
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
хранить при температуре воздуха от 2°С до +6°С и относительной влажности 70%-80%
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
белки- 19,0 г; жиры- 48,0 г; углеводы – 0,0 г.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
510,0 ккал/2100,0 кДж
